2012年 06月 28日
八丁豆腐 |
何てことないシンプルな豆腐料理「八丁豆腐」のご紹介です。
息子がテレビで見たとかで、夕食に作ってくれました。だしを使わずに、醤油と酒だけで豆腐を煮たものです。正直、一体どんな味なのかしら?と心配でしたがなんのなんの、とても美味しくてびっくりでした。
レシピをご紹介。
水300CC,醤油50cc、酒50CCで豆腐を大き目に切り、味が染みるまで中弱火で煮る。
私は、長葱をたっぷりのせて食べました。大根おろしをのせてもかつお節をのせてもOKです。
お試しあれ!
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by minnanoyakuzen
| 2012-06-28 19:18
| 世間話