2012年 01月 30日
玉子焼き |
薬膳では、玉子の効能を「性 味:甘/平、帰経:肺・脾・胃、効 能:滋陰潤燥、養血安胎、適 応:熱病による煩悶、目赤、咽痛、胎動不安、産後の口渇、その他痰飲、積滞、脾胃虚弱者は多食しない方がよい」となっています。簡単に説明すると、体液を増やし体を潤す・血液を作り流産、早産を予防するなどの働きがあります。
この玉子焼き、とてもおいしいんですよ!アカデミーの生徒さんのご実家の玉子焼きです。私もいただきましたがホント絶品でした。厚焼き玉子のおいしさは、出汁巻き玉子と違い、ほど良い甘味としっかりとした食感がポイントです。これは、ご飯のおかずはもちろん、ビールや日本酒のおともにもバッチリです。
手焼き厚焼き玉子専門店 (有)玉膳さんで取り扱っています。
ご注文は、fax045-758-7548で!
一度食べたら病みつきになる程おいしい玉子焼きです。 太鼓判!!
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by minnanoyakuzen
| 2012-01-30 14:02
| 食材紹介