2011年 05月 27日
南飛騨研修旅行 |
5/22-23 1泊2日で南飛騨へ。
和の薬膳協会が主催する南飛騨研修旅行へ行ってきました。
名古屋から乗り換えて下呂駅で下車。
降っていた雨もやみ、早速、今回の旅行のメインである「南ひだ健康道場」
へと向かいました。
「南ひだ健康道場」は、下呂駅からバスで30分ほどの山間にあります。
その中にある「医食同源農園」の園主である向河原氏にお話しを伺いました。
農作物は病気になると全てがダメになります。ですから農業は予防医学なのだそうです。
植物は根が汚いと病気になります。土づくりをして根を丈夫にすることが大切です。
人間は胃腸が汚れると病気になります。胃腸が丈夫な人は病気になりにくいとのこと。
胃腸を丈夫にするためには、歯を丈夫にしてよく噛んで食べる、唾液をたくさん出す
こと。唾液には、抗がん作用・殺菌作用・消化剤など様々な働きがあります。
向河原氏は、風邪をひきそうだなと思った時は、ガムを噛んでだ液をたくさん出すと
次の日には治っているそうです!
私も、薬膳に携わるようになってからは風邪知らずですが、今度、咽の調子がおかしく
なった時には実践してみようと思います。
このお話の続きはまた次回に…。
和の薬膳協会が主催する南飛騨研修旅行へ行ってきました。
名古屋から乗り換えて下呂駅で下車。
降っていた雨もやみ、早速、今回の旅行のメインである「南ひだ健康道場」
へと向かいました。
「南ひだ健康道場」は、下呂駅からバスで30分ほどの山間にあります。
その中にある「医食同源農園」の園主である向河原氏にお話しを伺いました。
農作物は病気になると全てがダメになります。ですから農業は予防医学なのだそうです。
植物は根が汚いと病気になります。土づくりをして根を丈夫にすることが大切です。
人間は胃腸が汚れると病気になります。胃腸が丈夫な人は病気になりにくいとのこと。
胃腸を丈夫にするためには、歯を丈夫にしてよく噛んで食べる、唾液をたくさん出す
こと。唾液には、抗がん作用・殺菌作用・消化剤など様々な働きがあります。
向河原氏は、風邪をひきそうだなと思った時は、ガムを噛んでだ液をたくさん出すと
次の日には治っているそうです!
私も、薬膳に携わるようになってからは風邪知らずですが、今度、咽の調子がおかしく
なった時には実践してみようと思います。
このお話の続きはまた次回に…。
by minnanoyakuzen
| 2011-05-27 06:21
| 薬膳話