2015年 06月 29日
夏バテに効果アリ!トマトのチカラ |
皆さんこんにちは。
ここ数日、湿度の高い日が続いていますが、
「湿邪」の影響は受けていませんか。
これから徐々に本格的な夏に入っていきます。
この時期に夏ばてなど体調を崩す方もいらっしゃるかと思いますので
今回から、夏の食材である、トマト・すいか・苦瓜についてご紹介していきます。
今日は夏の定番、トマトの紹介です。
トマト: 酸・甘/微寒 肝・脾・胃
生津止渇(せいしんしかつ:潤いを生み出し、渇きを止める)
健胃消食(けんいしょうしょく:胃の調子を調え、食べたものを消化する)
トマトの選び方は、ヘタがイキイキとした
緑色でピンとしているものがおすすめです。
暑さのため咽が渇く、舌が乾燥している時などに食すと、
渇きを解消し潤いを与える効能を持ちます。
また、食欲が減退している時などに胃液を正常に分泌し、
消化を助ける働きがあります。
胃の冷えやすい方は多食を控えて下さい。
レシピは★こちら★
冷製トマトスパゲティー
【鎌倉薬膳アカデミー】
ホームページ http://kamakurayakuzen-academy.jp/
フェイスブック https://www.facebook.com/kamakurayakuzen
【オンラインショップ クコの実キッチン】
ホームページ http://kamakurayakuzen-academy.jp/
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「湿邪」の影響は受けていませんか。
これから徐々に本格的な夏に入っていきます。
この時期に夏ばてなど体調を崩す方もいらっしゃるかと思いますので
今回から、夏の食材である、トマト・すいか・苦瓜についてご紹介していきます。
今日は夏の定番、トマトの紹介です。
トマト: 酸・甘/微寒 肝・脾・胃
生津止渇(せいしんしかつ:潤いを生み出し、渇きを止める)
健胃消食(けんいしょうしょく:胃の調子を調え、食べたものを消化する)
トマトの選び方は、ヘタがイキイキとした
緑色でピンとしているものがおすすめです。
暑さのため咽が渇く、舌が乾燥している時などに食すと、
渇きを解消し潤いを与える効能を持ちます。
また、食欲が減退している時などに胃液を正常に分泌し、
消化を助ける働きがあります。
胃の冷えやすい方は多食を控えて下さい。
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by minnanoyakuzen
| 2015-06-29 10:00
| 食材紹介