2010年 07月 08日
いよいよです |
2009年4月に入学された中医薬膳営養師コースの皆さんも、残すところ
あとわずかな授業となりました。
明日からの授業は、「卒業制作」。
皆さんが考えた施膳を実際作って頂き、それをみんなで食します。
毎年、とても楽しんで頂いている授業の一つです。
症例や体質別など、テーマを決めてそれに合った施膳を考えます。
食材の組み合わせや全体のバランス、もちろん美味しいことも重要です。
各自、今まで学んできた知識をフルに活かして、素敵な薬膳料理が
出来るのを楽しみにしています!
授業の様子や、お料理については次回のブログでご紹介します。
あとわずかな授業となりました。
明日からの授業は、「卒業制作」。
皆さんが考えた施膳を実際作って頂き、それをみんなで食します。
毎年、とても楽しんで頂いている授業の一つです。
症例や体質別など、テーマを決めてそれに合った施膳を考えます。
食材の組み合わせや全体のバランス、もちろん美味しいことも重要です。
各自、今まで学んできた知識をフルに活かして、素敵な薬膳料理が
出来るのを楽しみにしています!
授業の様子や、お料理については次回のブログでご紹介します。
by minnanoyakuzen
| 2010-07-08 22:23
| 世間話