2009年 05月 03日
スイーツ |
ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、アカデミーには専属パティシエがいます。
現在、5月24日(日)行われる鎌倉薬膳倶楽部の懇親会に向けて新作づくりの真っ最中。
写真があまり上手に撮れませんでしたが、こちらのチョコレートケーキは、下から、ココアのスポンジ、チョコレートムース(キャラメリーゼしたナッツが入っています)、ホワイトチョコムース、チョコレートムース、グラッシャージュ・ショコラで構成されています。
当日は他にも、ラズベリーのさわやかな酸味と甘みのケーキや、イチゴのシャルロットなどをご用意する予定です。
鎌倉薬膳倶楽部は薬膳の他にも、健康や癒しテーマにした講習会実施や季刊誌の発行で、皆様に楽しんで健康になっていただきたいと設立した倶楽部です。ご興味のある方ならどなたでもご入会できます。
お問い合わせはお気軽にどうぞ。
TEL:0467-73-7544(鎌倉薬膳倶楽部事務局)
担当:高尾、中元寺
by takao
現在、5月24日(日)行われる鎌倉薬膳倶楽部の懇親会に向けて新作づくりの真っ最中。
写真があまり上手に撮れませんでしたが、こちらのチョコレートケーキは、下から、ココアのスポンジ、チョコレートムース(キャラメリーゼしたナッツが入っています)、ホワイトチョコムース、チョコレートムース、グラッシャージュ・ショコラで構成されています。
当日は他にも、ラズベリーのさわやかな酸味と甘みのケーキや、イチゴのシャルロットなどをご用意する予定です。
鎌倉薬膳倶楽部は薬膳の他にも、健康や癒しテーマにした講習会実施や季刊誌の発行で、皆様に楽しんで健康になっていただきたいと設立した倶楽部です。ご興味のある方ならどなたでもご入会できます。
お問い合わせはお気軽にどうぞ。
TEL:0467-73-7544(鎌倉薬膳倶楽部事務局)
担当:高尾、中元寺
by takao
by minnanoyakuzen
| 2009-05-03 08:00
| 世間話